Welke wijn kies je bij pasta, vis of vlees? In deze complete wijn & spijs gids vind je verrassend simpele tips en perfecte combinaties.
Wijn & Spijs
Beste rode wijn bij vis: 5 betaalbare opties (2026)
Kies een lichte tot medium-bodied rode wijn met zachte tannines en serveer deze licht gekoeld (14–16°C).
Welke wijn bij pasta? 7 perfecte wijn & pasta combinaties (2026)
Welke wijn past bij pasta? Ontdek 7 perfecte wijn & pasta combinaties, van Chianti bij tomatensaus tot Albariño bij seafood pasta.
Welke wijn bij risotto: rood of wit?
Risotto is hét gerecht bij uitstek voor een feestelijke maaltijd die eigenlijk altijd wel kan. Daarnaast zijn er duizend-en-één manieren om deze heerlijkheid te bereiden. Het cruciale ingrediënt? Wijn! Oké, en risotto rijst natuurlijk… 😉 Maar welke wijn kies je voor risotto? Daar is niet één goed antwoord voor. Je kunt risotto namelijk met witte …
Welke wijn bij salade?
Het zal je niet verbazen dat ik niet meedoe aan Dry January, maar ik wil wél op de lijn letten na de feestdagen. Daarom staat er in januari en februari regelmatig een goedgevulde gezonde salade op het menu om de balans een beetje te herstellen. De ene keer met geitenkaas en asperges, de andere keer …
Welke wijn bij oliebollen?
Knallend het jaar uitgaan met oliebollen en een goed glas wijn? Daar help ik je als wijnliefhebber natuurlijk graag bij! Bij het kiezen van de juiste wijn bij oliebollen is het vooral belangrijk om rekening te houden met de zoete en vaak ietwat vette smaak. Droge wijnen met een beetje restsuiker, zoals een riesling of …
Welke wijn bij kaasfondue?
Als er nóg een grote liefde in mijn leven is naast wijn, dan is het wel kaas! Voor een combinatie van deze twee mag je mij dan ook 100% ‘s nachts wakker maken. Al helemaal als we het over een kaasfondue hebben! Ik ben namelijk dol op de smaak van een volle romige kaas gecombineerd …
De beste wijnen voor het kerstdiner: van aperitief tot dessert
Het kerstdiner is dé gelegenheid om uit te pakken met heerlijk eten en bijpassende wijnen. Maar welke wijn schenk je eigenlijk het beste bij het kerstdiner? Een vraag die niet geheel onterecht, vaak wordt gesteld. Want de juiste wijn tilt je gerechten gegarandeerd naar een hoger niveau. Of je nu kiest voor een licht voorgerecht …
5x winterse rode wijnen bij stoofpot en wild
De dagen worden korter en de avonden kouder: het perfecte moment om een flesje rode wijn open te trekken terwijl er een lekker winters gerecht op het fornuis pruttelt! Maar welke rode wijn kan de intense smaak van een stoofje of sappige hertenbiefstuk aan, zonder deze te overheersen? Dat vertel ik je in deze blog! …
Bubbels & Junkfood: dé ultieme combinatie!
Bewaar jij jouw Champagne meestal voor een chic diner of een speciale gelegenheid? Zonde, want dat hoeft helemaal niet: de frisse bubbels in mousserende wijnen passen namelijk perfect bij de vettigheid van allerlei snacks. Zo zijn bubbels en friet bijvoorbeeld een echte match-made-in-heaven! Maar ook junkfood zoals pizza en hamburgers passen perfect bij Champagne. Waarom …