Kies een lichte tot medium-bodied rode wijn met zachte tannines en serveer deze licht gekoeld (14–16°C).
Blaufrankisch
Welke wijn bij kaasfondue?
Als er nóg een grote liefde in mijn leven is naast wijn, dan is het wel kaas! Voor een combinatie van deze twee mag je mij dan ook 100% ‘s nachts wakker maken. Al helemaal als we het over een kaasfondue hebben! Ik ben namelijk dol op de smaak van een volle romige kaas gecombineerd …
Rode wijn bij Sushi: kan dat?
Sushi wordt meestal gecombineerd met een frisse witte wijn of natuurlijk saké. Rode wijn bij sushi is dan ook minder populair, maar kan zeker ook een goede keuze zijn! Maar dan moet je natuurlijk wel voor de juiste stijl kiezen. Want de subtiele, zachte smaak van sushi kan al snel overheersd worden door strenge tannines …
Gekoelde rode wijn: wijnsoorten, serveertemperatuur & tips (2026)
Rode wijn gekoeld drinken? Yes, please! 🍷De “regel” dat je rode wijn altijd op kamertemperatuur drinkt is namelijk behoorlijk achterhaald. Sterker nog: veel rode wijnen worden juist lekkerder als je ze een beetje koelt. Zeker op warme dagen, bij een borrel of een lichte maaltijd kan een gekoelde rode wijn verrassend fris en fruitig zijn. …