Ceviche en wijn zijn een zomerse match made in heaven – maar dan moet je wél de juiste fles kiezen. Want het frisse limoensap, de rauwe vis en de uiteenlopende extra ingrediënten zoals chili, avocado of kokosmelk vragen elk om een ander type wijn. In deze gids ontdek je welke wijn het beste past bij …
Grauburgunder
Pinot Grigio of Pinot Gris: wat is het verschil?
Pinot Grigio en Pinot Gris: het klinkt als een klassiek gevalletje ‘twee namen voor dezelfde wijn’. En dat klopt ook… een béétje. Want hoewel beide wijnen van exact dezelfde druif worden gemaakt, zijn ze qua smaak vaak totaal verschillend. Hoe dat kan? Dat heeft alles te maken met de herkomst, het klimaat en de manier …