De blog met inspiratie over alles wat met wijn én spijs te maken heeft!

Showing: 6 RESULTS
Wijn Tips Wijn Weetjes

Hoe smaakt Pecorino wijn?

Bij ‘Pecorino’ denken veel mensen meteen aan de beroemde Italiaanse schapenkaas, maar het is ook de naam van een bijzondere witte wijn uit Midden-Italie. Zelf proefde ik een aantal jaar geleden voor het eerst een Pecorino wijn tijdens een proeverijtje, en ik was meteen verkocht! De smaak van Pecorino wijn is complex, maar tegelijkertijd ook …

Wijn op Reis

Livorno: een walhalla voor wijnliefhebbers

Livorno is met haar prachtige grachten en perfecte ligging in de Toscane de perfecte bestemming voor wijnliefhebbers. Deze historische (en culinaire!) havenstad ligt namelijk vlak onder Pisa, waardoor je er makkelijk naartoe vliegt voor een lang weekend. Ben je van plan om in een paar weken alle hoekjes van de Toscane te ontdekken? Dan is …

Wijn Tips

Mijn favoriete Italiaanse witte wijnen

Italiaanse witte wijnen zijn misschien minder bekend, maar zeker niet minder bemind: althans niet door mij! Want hoe meer Italiaanse witte wijnen ik proef, hoe meer fan ik word. En dan heb ik het niet over de standaard Pinot Grigio. Niet omdat ik niet van de smaak houd – elegant, fris en licht fruitig – …