Afvallen met wijn, kan dat eigenlijk wel? Dat is natuurlijk heel persoonlijk en hangt af van welke wijn je drinkt, hoeveel je drinkt én wat je totale dagelijkse calorie-inname is. Want ook alcohol heeft hier invloed op. Het is dan ook belangrijk om met mate te drinken, vooral als je wil afvallen zonder je wijntje …
Pinot Noir
Welke wijn bij kip? Dit wil je weten!
Kip is superveelzijdig en daardoor een echte allemansvriend. Want je kunt kip op zóveel verschillende manieren bereiden: gebraden, gegrild, gekruid, gepaneerd, pittig, met een romig sausje… Ik snap dus heel goed dat je denkt: welke wijn moet daar nou bij?! Geen zorgen, ik help je uit de brand. Want de perfecte wijn stem je – …
Welke wijn bij pittig eten?
Dat ik van wijn én pittig eten houd is geen geheim. En misschien is dit voor jou precies zo. Maar hoe zorg je voor de perfecte smaaksensatie als je deze twee combineert? Bij pittig eten is het belangrijk om een wijn te kiezen die de hitte van het gerecht in balans brengt en tegelijkertijd de …
Welke wijn bij zalm?
Ik eet zó graag (en vaak!) zalm dat het bíjna niet meer speciaal is. Bijna. Want iedere keer als ik een lekker recept met zalm voorbij zie komen, denk ik: “Die ga ik proberen!” En misschien nog wel belangrijker: “Heb ik een lekker wijntje in huis dat het beste past bij deze zalm?” Je denkt …
De perfecte wijn bij kaas en borrelplanken
De perfecte rode wijn bij een kaas en borrelplank is zonder twijfel een rijke Port zoals deze Graham’s Late Bottled Vintage, maar met een alcoholpercentage van 20% is deze misschien iets minder geschikt voor de vrijdagmiddag- of kerstborrel. Daarom heb ik een lijstje gemaakt met 6 droge wijnen (rood, wit én mousserend) die perfect bij …
Welke wijn bij biefstuk?
Een malse biefstuk kan altijd: gewoon doordeweeks, tijdens een barbecue, als je iets te vieren hebt of natuurlijk tijdens de feestdagen! Ik kies hiervoor altijd een sappige Zuid-Amerikaanse biefstuk van Beef & Steak. Maar welke wijn drink je het beste bij jouw biefstuk? Zelf kies ik eigenlijk altijd voor een iets krachtigere rode wijn. Maar …