Vermentino is mijn go-to wijn als ik in Curacao verblijf: fris, aromatisch en zó fruitig dat hij je glas uitstuift. De perfecte witte wijn voor op het terras, de vrijdagmiddagborrel of als aperitief! En door zijn levendige smaakprofiel met bloemige aroma’s, tonen van rijp steenfruit en een lichte ziltigheid is Vermentino ook heerlijk in combinatie …
Vermentino
Welke wijn bij kip? Dit wil je weten!
Kip is superveelzijdig en daardoor een echte allemansvriend. Want je kunt kip op zóveel verschillende manieren bereiden: gebraden, gegrild, gekruid, gepaneerd, pittig, met een romig sausje… Ik snap dus heel goed dat je denkt: welke wijn moet daar nou bij?! Geen zorgen, ik help je uit de brand. Want de perfecte wijn stem je – …
Mijn favoriete Italiaanse witte wijnen
Italiaanse witte wijnen zijn misschien minder bekend, maar zeker niet minder bemind: althans niet door mij! Want hoe meer Italiaanse witte wijnen ik proef, hoe meer fan ik word. En dan heb ik het niet over de standaard Pinot Grigio. Niet omdat ik niet van de smaak houd – elegant, fris en licht fruitig – …