Italiaanse witte wijnen zijn misschien minder bekend, maar zeker niet minder bemind: althans niet door mij! Want hoe meer Italiaanse witte wijnen ik proef, hoe meer fan ik word. En dan heb ik het niet over de standaard Pinot Grigio. Niet omdat ik niet van de smaak houd – elegant, fris en licht fruitig – maar juist omdat deze Italiaans op grote schaal ingezet wordt in de horeca in Nederland. Helemaal prima qua smaak, maar bijna nooit echt speciaal. En dat is zó zonde. Want ze zijn er uiteraard wel, die Italiaanse pareltjes met de wow-factor. In mijn lijstje met favoriete Italiaanse witte wijnen vind je deze dan ook zeker terug!
De meest populaire druivenrassen in Italië
Ik stipte het net al even aan. De meest bekende Italiaanse witte wijn is waarschijnlijk de Pinot Grigio. Maar daarmee doen we Italië zeer zeker te kort! Want van de in totaal meer dan 350 officiële druivenrassen, zijn er meer dan 100 witte wijnrassen die actief worden verbouwd voor wijnproductie. Sommige zijn wereldwijd geliefd, terwijl andere vooral lokaal worden gedronken. Denk aan wijnen als Verdicchio, Vermentino, Fiano, Pecorino, Garganega en héél véél meer lekkers: van fris en licht tot complex en aromatisch.
Mijn favoriete Italiaanse witte wijnen per smaakprofiel
Mijn lijstje met favoriete Italiaanse witte wijnen groeit ieder jaar weer fors. Want met zoveel druivenrassen is het lastig om een keuze te maken. Hoewel ik normaal voor wat stevigere, volle wijnen (hallo Chardonnay!) kies, is dat in Italië weer heel anders. Daarom heb ik mijn top 5 van Italiaanse witte wijnen ingedeeld in twee smaakprofielen:
- Fris & Mineraal
- Fruitig & Bloemig
Frisse & minerale Italiaanse witte wijnen
Met frisse & minerale Italiaanse wijnen bedoel ik witte wijnen die iets hoger in zuren zijn met duidelijke citrusaroma’s en ziltige of stenige tonen die je aan een zonnige lentedag of een frisse zeebries doen denken. Drink je graag Sauvignon Blanc? Dan kun je mijn favoriete Italiaanse witte wijnen in deze categorie – Pecorello en Vermentino – vast ook waarderen!
IPPOLITO Pecorello
Deze 100% pecorello met grassige aroma’s is heerlijk fris en fruitig met tonen van wilde perzik, kruisbes en citrusfruit. Iets hoger in zuren en als verrassing een heerlijke kruidige finale. De perfecte match met rauwe zalm en ceviche!
La Traversata Vermentino
Deze Vermentino is lekker fris en licht ziltig met citrusaroma’s en tonen van rijp tropisch fruit. Soepel en zacht van smaak met een fris zuurtje in de afdronk. Lekker bij een lichte maaltijd of salade!
Bloemige en fruitige Italiaanse witte wijnen
Houd jij van een iets vollere wijn die bol staat van het rijpe fruit zoals perzik, abrikoos of honingmeloen, gecombineerd met een bloemig aroma en een licht kruidige ondertoon? Dan ga je mijn favoriete (en betaalbare!) wijnen hieronder zeker tot de laatste druppel opslurpen! Deze Italiaanse witte wijnen hebben namelijk meer gebalanceerde zuren en voelen door het rijpe fruit bijna ‘warm’ aan: alsof de zon zo uit je glas straalt!
San Marzano Talo Fiano
Deze 100% Fiano is heerlijk bloemig met subtiele tonen van rijp tropisch fruit en fijne zachte zuren. Fruitig en fris, maar tegelijkertijd ook vol en romig met een onweerstaanbare zachte smaak.
Bianco di Custoza
Deze blend met o.a. Garganega is fruitig en vol met tonen van rijpe perzik voor een zwoele ‘warme’ smaak. De perfecte borrelwijn en heerlijk bij pittig eten met zwarte peper en romige sauzen, zoals pasta’s en curry’s.
San Marzano Tr3 Pumi
Deze Malvasia Bianca blend is heerlijk fruitig en vol van smaak met aroma’s van tropisch fruit, ananas en abrikoos. Fris en tegelijkertijd romig met een héél subtiel vleugje vanille vanwege de 3 maanden houtrijping.
🍷 Tip: liefhebber van Chardonnay? Bekijk dan eens mijn favoriete Chardonnay wijnen voor ieder budget >
