Als er nóg een grote liefde in mijn leven is naast wijn, dan is het wel kaas! Voor een combinatie van deze twee mag je mij dan ook 100% ‘s nachts wakker maken. Al helemaal als we het over een kaasfondue hebben! Ik ben namelijk dol op de smaak van een volle romige kaas gecombineerd …
Wijn & Spijs
De beste wijnen voor het kerstdiner: van aperitief tot dessert
Het kerstdiner is dé gelegenheid om uit te pakken met heerlijk eten en bijpassende wijnen. Maar welke wijn schenk je eigenlijk het beste bij het kerstdiner? Een vraag die niet geheel onterecht, vaak wordt gesteld. Want de juiste wijn tilt je gerechten gegarandeerd naar een hoger niveau. Of je nu kiest voor een licht voorgerecht …
5x winterse rode wijnen bij stoofpot en wild
De dagen worden korter en de avonden kouder: het perfecte moment om een flesje rode wijn open te trekken terwijl er een lekker winters gerecht op het fornuis pruttelt! Maar welke rode wijn kan de intense smaak van een stoofje of sappige hertenbiefstuk aan, zonder deze te overheersen? Dat vertel ik je in deze blog! …
Bubbels & Junkfood: dé ultieme combinatie!
Bewaar jij jouw Champagne meestal voor een chic diner of een speciale gelegenheid? Zonde, want dat hoeft helemaal niet: de frisse bubbels in mousserende wijnen passen namelijk perfect bij de vettigheid van allerlei snacks. Zo zijn bubbels en friet bijvoorbeeld een echte match-made-in-heaven! Maar ook junkfood zoals pizza en hamburgers passen perfect bij Champagne. Waarom …
Comfort food & wijn: de ultieme herfstcombinaties
Zodra de eerste blaadjes van de bomen vallen en de temperatuur begint te zakken, krijg je spontaan zin om jezelf lekker met een dekentje op de bank te nestelen en jezelf onder te dompelen in… comfort food én wijn natuurlijk! Oké, en misschien ook wel lange Netflix marathons. 😉 Verwarmende gerechten zoals een romige pompoensoep, …
Rode wijn bij Sushi: 5 verrassend goede combinaties (2026)
Welke rode wijn bij sushi? Ontdek de beste combinaties per sushi type, handige tips en mijn top 5 rode wijnen.
Welke wijn bij gerookte vis?
Dol op gerookte vis, maar vind je het lastig om de perfecte wijn erbij te kiezen? Geen zorgen, ik help je graag! Het belangrijkste is een mooie balans: je wilt namelijk niet dat de wijn de gerookte vis overheerst of andersom. Gelukkig zijn er genoeg opties die fantastisch combineren: mousserend, wit én een lichte rode …
Ceviche & wijn: zo vind je de perfecte match
Ceviche en wijn zijn een zomerse match made in heaven – maar dan moet je wél de juiste fles kiezen. Want het frisse limoensap, de rauwe vis en de uiteenlopende extra ingrediënten zoals chili, avocado of kokosmelk vragen elk om een ander type wijn. In deze gids ontdek je welke wijn het beste past bij …
Albariño vs Verdejo: wat is de beste zomerwijn?
Zodra die eerste écht warme zomerdag zijn aantocht doet begint het bij mij al te kriebelen. Want voor mij staat zomer voor zon, zee, terras, en… de opening van het witte wijn seizoen! Met als ultieme favoriet een heerlijk fris glas Albariño of Verdejo. Mijn absolute go-to Spaanse wijnen voor warme dagen. Maar welke kies …
Welke wijn bij kip? De 15 beste wijncombinaties voor elk kipgerecht (2026)
Zoek je de beste wijn bij kip? I got you! Doordat kip enorm veelzijdig is, zijn er ook veel mogelijke wijn-spijs combinaties. Van romige kip uit de oven tot een pittige curry of gegrilde kip van de barbecue: de juiste wijn maakt je kipgerecht nóg lekkerder. Maar dat kan best lastig kiezen zijn. Daarom ontdek …