Afvallen met wijn, kan dat eigenlijk wel? Dat is natuurlijk heel persoonlijk en hangt af van welke wijn je drinkt, hoeveel je drinkt én wat je totale dagelijkse calorie-inname is. Want ook alcohol heeft hier invloed op. Het is dan ook belangrijk om met mate te drinken, vooral als je wil afvallen zonder je wijntje …
Treixadura
Welke wijn bij salade?
Het zal je niet verbazen dat ik niet meedoe aan Dry January, maar ik wil wél op de lijn letten na de feestdagen. Daarom staat er in januari en februari regelmatig een goedgevulde gezonde salade op het menu om de balans een beetje te herstellen. De ene keer met geitenkaas en asperges, de andere keer …
5x zomerse witte borrelwijn: lekker & betaalbaar
Ben je op zoek naar een lekkere zomerse borrelwijn die vol van smaak is, maar niet te veel alcohol bevat zodat je gerust een paar glaasjes kan drinken (of schenken!) in het zonnetje? Eentje die écht iedereen lekker vindt? En dan het liefst een wijn onder de 10 euro? Check, check, dubbelcheck! Want hoewel ik …
Welke witte wijn bij sushi?
Sushi, what’s not to love?! Of je het nu hebt over de perfecte combi tussen zoet, zout, zuur en bitter, of de befaamde vijfde ‘umami’ smaak: ik ben fan! Sushi heeft namelijk een onweerstaanbare mix van texturen: de zachte, plakkerige rijst, de romige vis, de knapperige groenten en de lichte crunch van nori (zeewier). Uiteraard …
Welke wijn bij zalm?
Ik eet zó graag (en vaak!) zalm dat het bíjna niet meer speciaal is. Bijna. Want iedere keer als ik een lekker recept met zalm voorbij zie komen, denk ik: “Die ga ik proberen!” En misschien nog wel belangrijker: “Heb ik een lekker wijntje in huis dat het beste past bij deze zalm?” Je denkt …
5x de lekkerste wijn bij coquilles
Ga jij voor een feestelijk voorgerecht met coquilles en wil je weten welke wijn je hier het beste bij schenkt? Laat rood links liggen en kies voor een zachte witte wijn bij de coquilles. De smaak van deze delicatesse is namelijk heel verfijnd: boterzacht, lichtzoet en nootachtig. Daarnaast kunnen coquilles op verschillende manieren bereid worden: …