Van licht en fris tot vol en romig: mijn favoriete witte wijnen scoor je bijna allemaal voor minder dan €15 en passen perfect bij allerlei gerechten…
Viognier
Welke wijn bij salade? 5 verrassend goede combinaties (2026)
Salades lijken licht en simpel, maar qua wijn zijn ze verrassend uitdagend. Frisse dressings, romige kazen, ziltige ingrediënten zoals ansjovis… één verkeerde keuze en je wijn valt compleet weg, overheerst het gerecht óf wordt juist te zuur. Gelukkig hoeft het helemaal niet ingewikkeld te zijn. In deze blog ontdek je per type salade precies welke …
Welke wijn bij kaasfondue?
Als er nóg een grote liefde in mijn leven is naast wijn, dan is het wel kaas! Voor een combinatie van deze twee mag je mij dan ook 100% ‘s nachts wakker maken. Al helemaal als we het over een kaasfondue hebben! Ik ben namelijk dol op de smaak van een volle romige kaas gecombineerd …
Speciale wijngeschenken voor de feestdagen
Ben je op zoek naar een speciaal flesje wijn om cadeau te doen tijdens de feestdagen? Dan heb ik als wijnliefhebber natuurlijk wel een paar topsuggesties voor je. Geen doorsneewijntjes die heerlijk smaken (ook goed natuurlijk!), maar wijngeschenken die gepaard gaan met een goed verhaal, zodat je die ene vriend, vriendin, oom, tante of wie …
Comfort food & wijn: de ultieme herfstcombinaties
Zodra de eerste blaadjes van de bomen vallen en de temperatuur begint te zakken, krijg je spontaan zin om jezelf lekker met een dekentje op de bank te nestelen en jezelf onder te dompelen in… comfort food én wijn natuurlijk! Oké, en misschien ook wel lange Netflix marathons. 😉 Verwarmende gerechten zoals een romige pompoensoep, …
Welke wijn bij gerookte vis?
Dol op gerookte vis, maar vind je het lastig om de perfecte wijn erbij te kiezen? Geen zorgen, ik help je graag! Het belangrijkste is een mooie balans: je wilt namelijk niet dat de wijn de gerookte vis overheerst of andersom. Gelukkig zijn er genoeg opties die fantastisch combineren: mousserend, wit én een lichte rode …
Ceviche & wijn: zo vind je de perfecte match
Ceviche en wijn zijn een zomerse match made in heaven – maar dan moet je wél de juiste fles kiezen. Want het frisse limoensap, de rauwe vis en de uiteenlopende extra ingrediënten zoals chili, avocado of kokosmelk vragen elk om een ander type wijn. In deze gids ontdek je welke wijn het beste past bij …
Wat is Viognier wijn? Smaak, kenmerken én de beste opties (2026)
Viognier wijn, ik ben er dol op! Deze aromatische witte wijn heeft namelijk best wat gelijkenissen met mijn all-time favourite: Chardonnay. En dan heb ik het niet alleen over het land van oorsprong van de druif. Want hoewel Viognier oorspronkelijk uit de Noord-Rhône in Frankrijk komt, wordt deze druif inmiddels wereldwijd aangeplant. Denk aan Californië, …
Beste wijn bij zalm: de ultieme wijn & spijs pairing
Zalm is wat mij betreft één van de fijnste ingrediënten om mee te koken. Je kunt er letterlijk alle kanten mee op: van gerookte zalm op een borrelplank tot een romige pasta met zalm, gegrilde zalm van de BBQ, sashimi of een luxe stuk zalm uit de oven. Maar welke wijn past nu eigenlijk het …