Welke wijn bij BBQ?

Ben je op zoek naar een geschikte wijn voor bij de BBQ die niet te zwaar, maar ook niet te licht is? Dan is het belangrijk dat je een wijn kiest met een iets vollere en aromatische smaak die de rokerige tonen van de BBQ aankan. Dit kan een heerlijke Primitivo of Sangiovese (mijn favoriete rode wijn!) zijn óf natuurlijk een vollere witte wijn. Denk aan een houtgerijpte Chardonnay of een Verdejo. Voor mij is witte wijn dan ook de perfecte keuze voor een zonnige zomerbarbecue. En dan het liefst natuurlijk een witte wijn onder de €15. Want de gezelligheid van een BBQ zorgt (bij ons) meestal voor een iets hoger drinktempo!

3x witte wijn voor bij de BBQ

Ik ben dol op een goede barbecue met van alles wat: zalm, kip, rood vlees én witte wijn. Witte wijn bij rood vlees van de BBQ? Ja hoor, dat kan prima! Je moet alleen even weten welke je moet kiezen. De structuur en vaak vette, intens rijke smaak van rood vlees hebben namelijk wel een stevige tegenhanger nodig. Daarom heb ik een lijstje gemaakt met mijn top 3 witte wijnen voor bij de BBQ die goed combineren met vis, vlees, groente of ‘all of the above’!

💡 Tip: veel witte wijnen die goed werken bij de BBQ passen ook perfect bij Italiaanse gerechten. Bekijk mijn blog over welke wijn bij pasta past voor 7 heerlijke combinaties.

1. Carrasviñas Fermentado en Barrica

Waar ik normaal gesproken de voorkeur geef aan een Chardonnay, ben ik als het aankomt op een allround wijn voor de BBQ, fan van deze houtgerijpte Verdejo van Carrasviñas. De geur is heerlijk bloemig én fruitig met tonen van rijpe perzik, peer en een vleugje vanille. Hoewel de geur anders doet vermoeden is de smaak perfect in balans met subtiele tonen van tropisch fruit en geroosterde amandelen: vol van smaak, maar niet té zwaar voor een zonnige BBQ. Daarnaast is hij voordelig geprijsd (€10,55!) en past hij perfect bij schelpdieren, vis, mager vlees zoals kip, groente én rood vlees! Deze veelzijdige witte BBQ-wijn moet je hebben 😉

2. San Marzano Tr3 Pumi Chardonnay blend

Daar is hij dan toch… mijn favoriete Chardonnay blend van San Marzano! Fruitig en vol met smaken van tropisch fruit, ananas, abrikoos en een subtiel vleugje vanille door de houtrijping. Houd je van vis? Deze witte wijn past perfect bij een stukje (gerookte) zalm van de BBQ. Maar ook mager vlees zoals kip, frisse salades en een fruitdessert van bijvoorbeeld geroosterde ananas combineren perfect met deze overheerlijke witte BBQ-wijn!

3. Abadal Picapoll

Een andere favoriet die wat jonger en zachter van smaak is, maar perfect combineert met een zonnige BBQ is de Abadal Picapoll. Fris en bloemig in de neus met heerlijk zachte tonen van appel, citrus, perzik en een vleugje vanille op de tong. Ideaal als aperitief en de perfecte wijnspijs combinatie met een visje, pittige gamba’s, mager vlees zoals kip of gegrilde groente van de BBQ. En dankzij het lage alcoholpercentage van 12,5% kun je gerust een glaasje extra inschenken. Proost!

💡 Fun fact: met deze witte wijn uit het Spaanse Catalonië kun je écht indruk maken op jouw gasten. De Abadal Picapoll was namelijk de allereerste wijn die voor 100% bestond uit de – inmiddels bijna uitgestorven – delicate picapoll druif.

Disclaimer: op deze pagina kunnen affiliate links voorkomen. Als je via een link iets koopt, ontvang ik een kleine commissie zonder extra kosten voor jou. Drink verantwoord en geniet met mate!