De beste alternatieven voor Champagne

Of het nou de feestdagen, de zomer of een speciale gelegenheid is: het is weer tijd voor bubbels! De créme-de-la-créme van de mousserende wijnen is uiteraard Champagne. Maar dat wil niet zeggen dat er geen andere mousserende wijnen zijn die zich kunnen meten aan deze hoge standaard. Zo heeft Italië een alternatief (nee, geen Prosecco!) dat misschien nog wel béter is! Voor de avontuurlijke proevers als ik is alleen dat al reden genoeg om op smaakonderzoek uit te gaan. In mijn lijst met Champagne alternatieven staan dan ook opties voor ieder budget: van €10 tot €60! Nieuwsgierig? Hieronder vind je mijn 5 favoriete alternatieven uit Frankrijk, Spanje, Italië en Portugal.

#1 Crémant

De smaak van een Crémant de Bourgogne komt het dichts in de buurt van een Champagne. Ze worden namelijk allebei op dezelfde manier geproduceerd in aangrenzende gebieden in Frankrijk én er wordt meestal gebruik gemaakt van dezelfde druiven: Chardonnay en Pinot Noir. Het resultaat? Een heerlijke zachte bubbel met een rijke smaak die een stuk vriendelijker is qua prijs!

Mijn favoriete Champagne alternatief is (hoe kan het ook anders) net ff anders doordat hij van de Chenin Blanc druif gemaakt is, maar dat maakt hem zeker niet minder lekker. Deze De Chanceny Vouvray Excellence heeft namelijk een bloemige geur en een heerlijke volle smaak met tonen van rijp tropisch fruit, gele appel, noten en een fijne zachte bubbel. Santé!

#2 Corpinnat

Corpinnat is de koningin van de Spaanse mousserende wijnen uit het Penèdes gebied nabij Barcelona. Een hoogwaardige cava die voor minimaal 90% moet bestaan uit regionale druivenrassen zoals Macabeo, Parellada, Malvasia en Xarel.lo en gemaakt is volgens de methode traditionelle met een tweede gisting op fles (zoals Champagne).

Mijn favoriet? Deze Mas Candí Segunyola, gemaakt van 100% Xarell-lo met een heerlijke complexe smaak van rijp fruit, citrustonen, abrikoos, peer en noten. Verrassend romig met een stevige bubbel: deze moet je proeven!

#3 Franciacorta

Franciacorta is hét Italiaanse antwoord op Champagne! Een hoogwaardige Vino Spumante die tot de jaren ’80 vrijwel onbekend was buiten Italie. De druivenrassen die voor deze hoogwaardige bubbel gebruikt worden zijn Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco (max. 50%) en sinds kort is ook Erbamat (max. 10%) toegestaan. Uiteraard wordt ook Franciacorta gemaakt volgens de methode traditionelle, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt: net als bij Champagne.

Mijn favoriet? Deze Clarabella 180 Millesimato Dosaggio Zero Franciacorta, gemaakt van 50% Chardonnay en 50% Pinot Nero met maar liefst 60 maanden rijping sur lie! Complex en vol van smaak met bleomige aroma’s, peer en een vleugje kruidigheid. De smaak is knisperend fris en mineraal met tonen van brioche, vanille en een elegante fijne bubbel die lang aanhoudt. Echt een pareltje!

#4 Bairrada Espumoso

Jaaaaa, ook Portugal maakt heerlijke mousserende wijnen! En dan vooral met de denominatie DOC Bairrada, in Beiras. Ik moet bekennen dat ik al heel veel Alvarinho en Vinho Verde heb geproefd, maar nog géén mousserende wijnen. Maar door wat ik gelezen heb over deze bubbel (en het schrijven van deze blog) zit er nu wel in mijn winkelwagentje!

Via mijn favoriete wijnschop Decántalo vond ik deze Vadio Espumante Branco Brut: een mousserende wijn met appelaroma’s, banketbakkerstonen en hints van noten. In de mond is hij fijn, elegant en romig. Hij heeft een levendige zuurgraad, een complexe smaak en een lange, volhardende afdronk. Of dit ook écht zo is, moeten we binnenkort natuurlijk uittesten!

#5 Sparkling Albariño

Sinds mijn wijnreis naar Galicië heb ik de Albariño smaak goed te pakken gekregen! De lichtziltige smaak van deze wijn met citrustonen en een vleugje mineraliteit kan namelijk altijd wel: bij een salade, zeevruchten of gewoon als aperitief!

Toen ik deze Mar de Frades Brut Nature van 100% Albariño, geproduceerd volgens de methode traditionelle tegenkwam móest ik deze natuurlijk ook proeven. En dat viel zeker niet tegen: droog en fris met een zachte mousse, citrustonen, appel en een vleugje zilte zeelucht. Heerlijk verfrissend en wat mij betreft de perfecte combinatie met oesters of coquilles!

Dol op mousserende wijn? Bekijk hier mijn top 5 met de beste Spaanse mousserende wijn: van Cava tot Corpinnat >

Disclaimer: op deze pagina kunnen affiliate links voorkomen. Als je via een link iets koopt, ontvang ik een kleine commissie zonder extra kosten voor jou. Drink verantwoord en geniet met mate!